تشاراك العريان ام وليد وصفة مكتوبة
التشاراك العريان من الوصفات المحبوبة عتد الجزائريين، يعتبر من الحلويات الجافة التي يجب ان تكون حاضرة في الاعياد والمناسبات عند كل العائلات.
نقدم لكم طريقة تحضير تشاراك
العريان على طريقة ام وليد
المقادير
125 غ مارغارين طرية
كاس اتاي زيت
كاس اتاي ماء زهر
كاس الا ربع سكر قلاص
2 بيض
فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
فرينة
الحشو
3 كيلات كاوكاو محمص ومرحي
كيلة سكر
فانيليا
ماء زهر
للتزيين
كاوكاو محمص مرحي خشين
طريقة التحضير
العجينة
نخلط المارغارين + الزيت+ ماء الزهر + 1 بيض + سكر قلاص
+ الفانيليا والخميرة ونطم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
الحشو
نخلط الكاوكاو + السكر+
الفانيليا ونطم شوية بماء الزهر
تشكيل التشاراك
نشكل كويرات من العجينة
نحلو الكويرة نحط الحشو ونشكل هليلات
ندهن وجه التشاراك بالبيض + فانيليا
نرمد الحبة في الكاوكاو الخشين
نطيب الحبات في الفرن نشعل ملتحت ثم لفوق
