موس الشيكولا بدون جلاتين

موس الشيكولا بدون جلاتين

موس الشيكولا بدون جلاتين جميل جدا للاطفال وكمان الكبار 
المقادير 
150 جرام اصفر بيض 
300 جرام عسل نحل او شربات تقيل
240 جرام شيكولاتة بنى سايحة 
60 جرام زبدة سايحة 
460 جرام كريمة شانتية مضروبة 
ربع ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم او بودرة 
الطريقة 
اولا هنحط الاصفر بيض فى العجان ونسيبة يضرب لوحدة لحد ميعلا وينفش زى الكريمة نكون حطين العسل على النار وهو سخن ننزل على الاصفر بيض خيط رفيع مع الاستمرار فى الضرب ونسيبها تضرب شوية لحد متبرد نكون سيحنا الشيكولا على حمام بخار ونزلها على الزبدة السايحة مع التقليب ننزل على الاصفر بيض بعد ميبرد اولا الكريمة الشانتية المضروبة ثانيا الشيكولا اللى سيحناها مع الزبدة فى الاخر الجنزبيل وتصب فى كاسات