Gulab jamun
الحلوى الاشهر بالهند
الطعم خرافة
المقادير
50جم دقيق
120جم لبن بودرة
60جم سميد
30جم زبادى
50جم زبدة
80جم حليب دافى
18جم بيكنج بودر
جبهان مفروم
جوز الطيب مفرومة
المقادير بالكوب
نصف كوب دقيق
كوب ونص لبن بودرة
3معالق كبيرة سميد
3/4كوب لبن دافى
معلقة كبيرة زبادى
2معلقة كبيرة زبدة
كيس بيكنج بودر
جبهان وجوزالطيب بودر
الطريقة
هنقلب اللحليب البودر مع الدقيق مع السميد وننزل معاهم بالزبادى والزبدة الطرية مع التقليب وبعدها ننزل بالحليب لتكون عجينة متماسكة ونكورها كور ونحط الزيت على النار وننزل الكور جواة ونكون مجهزين شربات بارد ولما تحمر ننزل الكور فى الشربات
500جم سكر
350جم ماء
2عصير لمونة
جبهان
