اخر الاخبار

الأحد، 11 أغسطس 2019

Mango ice box cake (كيك المانجو)


Mango ice box cake


كيك المانجو 
مكوناتها بسيطة وسهلة جدا 
اولا هنحتاج طبقتين سويسرول فانليا وكمان 4 وحدات مانجو 
مكونات الكريمة 
300جم كريمة شانتية مضروبة 
100جم كريم باسترى مضروبة 
200جم كريمة خفق مضروبة 
100جم قشدة بوك 
100جم غناش ابيض وهو كالاتى 30جم حليب70جم شيكولاتة على حمام بخارمع التقليب
100جم عصير مانجو 
طريقة التركيب 
اولا هنضرب كل المكونات مع بعض فى المضرب الكهربى للحصول على كريمة غنية للحشو 
هنحط فى صنية 30×40اول طبقة سويسرول ونحط فوقها نص الكريمة وممكن نحط قطع مانغو معاها ونحط الطبقة التالية سويسرول ونحط كريمة من اعلى ونرص المانجو على الوجة وتدخل فريزر ساعة تشد تطلع تقطع
الطريقة دى بدون جلاتين

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق