اخر الاخبار

الاثنين، 25 فبراير 2019

لحمة مسلوقة ومحمرة



للشوربه نفسها 

بسيح مستكه وحبهان وانزل بقطع اللحمه ومعاها ماسوره من عند الجزار بتعمل شوربه حلوه اوى وبصله وورق لورا وملح وفلفل وليمون وأضيف مسه مغليه 

اوطى عليها لحد ماتستوى وتعمل شوربه اخد اللحمه 
واسيح بردو فص واحد مستكه وحبهان مطحون فى معلقتين سمنه كبار وأضيف اللحمه بالبصله اللى فى الشوربه عليهم يتحمرو من كل الجهات تشويح كده ووطى النار عليها علشان تشرب السمنه وكمان تبقى طريه مش ناشفه

الفته 

عيش متقطع بالمقص مكعبات 

عصير طماطم متصفى خالص من البذر والقشر عليه معلقه صغيره صلصله
ملح فلفل كزبره خل توم قرفه 
سمنه



الاول بشوح التوم فى سمنه وأول ماتتحمر أضيف آلة بره والخل تاخد غلوه أضيف عصير الطماطم و ًالصلصله والملح والفلفل والقرفه تتسبك كويس اخد منها أضيف عليهم كبشتين من الشوربه 

أحط العيش الاول فى سرفيس واحط عليه من الصوص وبعدين الرز 
ومن فوق اسقيه شوربه ساده بسيط اوى وبعدين أضيف الصوص تانى




يمكنكم ايضا قراءة



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق