مية بصل او بصل مفروم ناعم اووووى
فصين توم
عيش فينو منقوع فى لبن
ملح فلفل جنزبيل زعتر سماق كبابه صينى لو متوفر مش متوفر مش مهم ، قرفه ، صويا صوص معلقه صغير
كل ده هتحطيه فى الكبه مع بعض يضربو كويس اوى ولو الكبه ما اخدتش الكميه حطى جزء جزء المهم تضرب كويس ناعم
لو لقتيها بتلزق فى ايدك زودى بقسماط بسييييط وهى مش هتلزق ان شاء الله
خلى طبق ميه جانبك بلى ايدك ميه وابدأى صبعى على سيخ ولو ماعندكيش سيخ صبعيه على قلم
انا سويتها عالنار من فوق عادى خالص من غير اللى سمنه ولا زيت حطيته واخدت لون كويس وبعدين وطيت عليها لحد ما استوت وبعت فحمه فيها وعليها معلقة زيت علشان الريحه بتاعة الفحم تظهر وغطيتها كويس اوى لحد الاكل
يمكنكم ايضا قراءة
