اخر الاخبار

الأربعاء، 22 مايو 2019

غراتان بفواكه البحر


وصفة  شهية جدا لمحبي فواكه البحر 

البيشاميل
معلقتين كبيرتين زبدة 
معلقتين كبيرتين فرينة
لما تذوب الزبدة نضيف نصف لتر حليب مع نصف لتر كرام فريش، ملح وفلفل ابيض نخلط الكل
ممكن نضيف جبن 
نتحصل على خليط ثقيل 


نضع زيت في مقلاة
نقطع الفيلي دصول او شريحة السمك قطع صغيرة
نضيف ملح وفلفل اسود وكمون 
نقلي شوية من غير خلط نحرك المقلاة فقط
يجهز نصفيه ونتركو على جنب 
في نفس المقلة نضع الجمبري (الكروفات) ونضيف السوريمي مقطع 
بعدما يجهز الكل نضعهم في قالب الفرن 
بعدها نحط البيشاميل 
جبن مبشور ونحط القالب في الفرن 











ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق