وصفة شهية
جدا لمحبي فواكه البحر
البيشاميل
معلقتين
كبيرتين
زبدة
معلقتين
كبيرتين فرينة
لما
تذوب الزبدة نضيف نصف لتر حليب مع نصف لتر كرام فريش، ملح وفلفل ابيض نخلط الكل
ممكن
نضيف جبن
نتحصل
على خليط ثقيل
نضع
زيت في مقلاة
نقطع
الفيلي دصول او شريحة
السمك قطع صغيرة
نضيف
ملح وفلفل اسود وكمون
نقلي
شوية من غير خلط نحرك المقلاة فقط
يجهز
نصفيه ونتركو على جنب
في
نفس المقلة نضع الجمبري (الكروفات) ونضيف السوريمي مقطع
بعدما
يجهز الكل نضعهم في قالب الفرن
بعدها
نحط البيشاميل
جبن
مبشور ونحط القالب في الفرن