اخر الاخبار

الأحد، 26 مايو 2019

اصناف بيتزا



عجينة بيتزا بالاعشاب والخضار
500 غ فرينة
حبة بيض
مغرفة كبيرة سكر
مغرفة كبيرة خميرة الخبز
3 مغارف زيت نباتي
زعتر يابس
ثوم غبرة
زريعة البسباس
معدنوس يابس
ملح
نجمع كامل المكونات بالحليب الدافئ
نتركها نص ساعة تتخمر
الحشو
نقطع البصل شرائح، نسخن الزيت في المقلة على نار متوسطة، نضيف البصل و3 سنينات ثوم رابي
نقليهم مليح نضيفلهم فلفل اخضر وباذنجان مقطعين قطع صغيرة وتوابل فلفل اسود، فلفل احمر، كركم، ورقة رند، ملح ، كي يتقلاو مليح ويدبالو نسكرفج حبة طماطم كبيرة و ملعقة معجون طماطم، مغرفة صغيرة هريسة اختياري
نتركهم يطيبو على نار قليلة
نخليهم يبردو تماما، نفتح العجينة فوق الطاولة
نرش فرينة، نقطعها مستطيلات ونضعها في صينية الفرن
ندهن الوجه بزيت الزيتون اختياري
نضع الحشو ثم بطاطا مقلية مكعبات وجبن احمر
نرش على الوجه معدنوس
ندخلها الفرن 200 درجة مدة 45 دقيقة
  
الوصفة الثانية
بيتزا في الفرن
حبة بيض ، كاس حليب دافئ، مغرفة كبيرة خميرة ، مغرفة كبيرة سكر
مغرفة صغيرة ملح
9 مغارف كبار زيت
نخلط الكل ونضيف الفرينة و 2 مغارف كبار لحظة
نلم العجينة ملح ونخليها ترتاح 15 دقيقة
نخبزها في سنيوة تدخل الفرن ونزيدو نخلوها تخمر 15 دقيقة
نضع الحشو
نسخن الفرن مسبقا درجة عالية
ندخلها الفرن نطيبها على 180 درجة ملتحت ثم نحمرو الوجه ملفوق


















ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق