اصناف بيتزا

عجينة بيتزا بالاعشاب والخضار

500 غ فرينة

حبة بيض

مغرفة كبيرة سكر

مغرفة كبيرة خميرة الخبز

3 مغارف زيت نباتي

زعتر يابس

ثوم غبرة

زريعة البسباس

معدنوس يابس

ملح

نجمع كامل المكونات بالحليب الدافئ

نتركها نص ساعة تتخمر

الحشو

نقطع البصل شرائح، نسخن الزيت في المقلة على نار متوسطة، نضيف البصل و3 سنينات ثوم رابي

نقليهم مليح نضيفلهم فلفل اخضر وباذنجان مقطعين قطع صغيرة وتوابل فلفل اسود، فلفل احمر، كركم، ورقة رند، ملح ، كي يتقلاو مليح ويدبالو نسكرفج حبة طماطم كبيرة و ملعقة معجون طماطم، مغرفة صغيرة هريسة اختياري

نتركهم يطيبو على نار قليلة

نخليهم يبردو تماما، نفتح العجينة فوق الطاولة

نرش فرينة، نقطعها مستطيلات ونضعها في صينية الفرن

ندهن الوجه بزيت الزيتون اختياري

نضع الحشو ثم بطاطا مقلية مكعبات وجبن احمر

نرش على الوجه معدنوس

ندخلها الفرن 200 درجة مدة 45 دقيقة

الوصفة الثانية

بيتزا في الفرن

حبة بيض ، كاس حليب دافئ، مغرفة كبيرة خميرة ، مغرفة كبيرة سكر

مغرفة صغيرة ملح

9 مغارف كبار زيت