اخر الاخبار

السبت، 22 يونيو 2019

كرات الدجاج المحشية بالجبن لام وليد



المكونات
صدر دجاج من غير عظم
حبة بصل
معدنوس
2 بيض
شابلور (خبز يابس مرحي)
زنجبيل
فلفل اسود ملح
جبن طري
حمص
زيت
طريقة التحضير
ناخد صدر الدجاج من غير عظم، نقسمو الى قطع صغيرة ونرحي الدجاج
ناخد البصل + المعدنوس + البيض ونرحيهم مليح ثم نحط هاد الخليط مع الدجاج ثم نضيف معلقتين شابلور+ ملح+ زنجبيل+ فلفل اسود
ادهني يديك بزيت وناخد كمية من الخليط ونشكل كويرة نحط فيها جبن ونغلقها
لما نكمل كل الكمية نحطهم يفورو
لمدة 20 ل 45 دقيقة
نترك الكريات تبرد
نحط الكريت في البيض ثم الشابلور
نقلي الكريات في زيت سخون
نقدم الكريات مع مرقة بيضاء بالحمص
التزيين بمعدنوس وجبن مبشور


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق