اشهى الاكلات كل يوم وصفة جديده المطبخ التونسي المطبخ الصيني المطبخ المصري حلويات جزائرية حلويات غربية رمضان شروبات عام المطبخ جزائري وصفات تركية برامج

آخر المواضيع

بط بالفريك

بط بالفريك


طريقة عمل بط بالفريك

محلول النقع :
هننقع البطه في ميه عليها ربع كوب سكر و ربع كوب ملح و معلقة خل تفاح او خل عنب و اي أعشاب عطريه زي الروزماري أو الزعتر و نسيبها في محلول النقع من ١٢ ل ٢٤ ساعه .

التتبيله :
بصله مفرومه ناعم مع ملح و فلفل و جوزة الطيب و نص ليمونه و نتبل البطه كويس من بره و جوه و من تحت الجلد و نسيبها في التتبيله ساعتين.

مكونات الفريك :
٢ كوب فريك مغسول و متصفي
كبد و قوانص متقطعه صغير
ملح و فلفل
رشة نعناع ناشف
رشة جوزة الطيب
بصله مفرومه
معلقتين سمنه

الطريقه :
في حله على النار هنحط السمنه و ننزل البصل نشوحه و بعدين نضيف الكبد و القوانص و ملح و فلفل و جوزة الطيب و رشة نعناع و بعدين نضيف الفريك و نقلب كويس لحد ما الفريك يتحمص و نطفي عليه و نسيبه يبرد و بعدين نحشي البطه و نسيب الباقي نحطه في البايركس تحت البطه و نضيف نص كوب ميه في البايركس و نغطي كويس اوي بالفويل .

التسويه :
هندخل البايركس فرن سخن على درجة حراره ٢٠٠ بتاخد حوالي ساعتين في التسويه و بعدين نشيل الفويل و نتأكد انها استوت و ندهنها بصوص باربكيو بالفرشه و نولع الشوايه عشان تتحمر و نقدمها بالهنا
للامانة الوصفة منقولة 

اخر المواضيع

glx_ce58b9c8b92c2c556880818058d6a69d.txt