اخر الاخبار

الاثنين، 29 يوليو 2019

بيتزا تشكين ماشروم


بيتزا تشكين ماشروم



البيتزا من الاصناف المحبوبة عند الكبار والصغار بمختلف حشواتها التي تتعدى المئات، من بينها حشوي التشيكن ماشروم او الدجاج والفطر والتي نقدم لكم طريقة تحضيرها في المقالة التالية


1 العجينة
معلقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
ملعقتين زيت
2 كاس طحين
ملح
ماء او حليب للعجن
طريقة التحضير
نضع الخميرة والسكر علي بعض نذربهم في القليل من الماء الدافئ كاختبار للخميرة ثم نضع عليها  الزيت والطحين ورشة ملح ونعجن بماء او حليب حسب احتياج العجينه
تترك تتخمر ساعة


2صلصلة الطماطم 
كاتشب
ثوم بودرة
زعتر
نخلط الكل مع بعض

الحشو
صدر دجاج يقطع ويتبل جيدا ويتم تحميره في القليل من الزبدة
فطر يتم تحميره في الزبدة ايضا

تحضير البيتزا
نفرد العجينة في الصينية
نضع فوقها الكاتشب ونخرم العجينة بالشوكة
فوقها القليل من الموتزاريلا
بعدها نضع الحشو حسب الرغبة
في هذه الحالة وضعنا دجاج وماشروم اي فطر 
بعدها ندخلها الفرن تلت ساعه ونخرج الصينيه ونضع كثيرا من الموتزريلا على الوجه  وندخلها 3 دقايق تحت الشواية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق