القرص الدايبة بالعجوة

القرص الدايبة بالعجوة

النهاردة معانا القرص الدايبة بالعجوة بيقولوا عليها كريسينا عجوة

المقادير 
1 كيلو دقيق 
350 جرام زبدة 
50 جرام سكر 
250 جرام ماء 
7جرام خميرة 
5 جرام ملح 
5 جرام محسن 
1 بيضة 
الطريقة 
تكون الزبدة طريقة بدرجة حرارة الغرفة 
نضربها كويس مع الدقيق لحد متتبس نبدا باضافة باقى المقادير كلها وفى الاخر الماء ويكون دافى مع الخميرة لحد متكون عجينة متماسكة جميلة نسيب العجينة 5 دقايق ترتاح 
وبعدها كدا نفردها ونحشيها عجوة من الداخل ونلفها زى السويسرول ونلمع الوجة بالبيض وياخد سمسم او حبة البركةوممكن نعملة بالشوكة ويرص فى صاجاتونتركة 10 دقايق بس يخمر ويسوى فى درجة حرارة 170 لمدة من تلت الى نصف ساعة