اخر الاخبار

الأربعاء، 14 أغسطس 2019

القرص الدايبة بالعجوة


القرص الدايبة بالعجوة


النهاردة معانا القرص الدايبة بالعجوة بيقولوا عليها كريسينا عجوة
المقادير 
1
كيلو دقيق 
350
جرام زبدة 
50
جرام سكر 
250
جرام ماء 
7
جرام خميرة 
5
جرام ملح 
5
جرام محسن 
1
بيضة 
الطريقة 
تكون الزبدة طريقة بدرجة حرارة الغرفة 
نضربها كويس مع الدقيق لحد متتبس نبدا باضافة باقى المقادير كلها وفى الاخر الماء ويكون دافى مع الخميرة لحد متكون عجينة متماسكة جميلة نسيب العجينة 5 دقايق ترتاح 
وبعدها كدا نفردها ونحشيها عجوة من الداخل ونلفها زى السويسرول ونلمع الوجة بالبيض وياخد سمسم او حبة البركةوممكن نعملة بالشوكة ويرص فى صاجاتونتركة 10 دقايق بس يخمر ويسوى فى درجة حرارة 170 لمدة من تلت الى نصف ساعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق