اخر الاخبار

الأربعاء، 21 أغسطس 2019

خبز محشي


خبز محشي



وصفة سهلة لخبز محشي



المقادير
1 الخبز
500غ فرينة
حبة بيض 
فنجان زيت
كاس كبير حليب دافئ
ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير
نخلط الخميرة والسكر وقليل من الحليب الدافئ ونتركها دقيقة تتفاعل
من جهة تانية نضيف البيض للفرينة والملح والزيت نخلط جيدا ثم نضيف الخميرة
نكمل نضيف حليب دافئ ونجمع العجينة
نعجنها قليلا ونتركها ترتاح وتتخمر مدة 30 دقيقة

2 الحشو
حبتين طماطم
4 فصوص ثوم
ملح
رند
زعيترة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقتين كبيرتين زيت
فلفل اسود
فلفل احمر

طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزيت والثوم والطماطم ونقلي نضيف السكر والملح والرند والزعيترة والطماطم المصبرة والفلفل الاسود والاحمر ونتركها على نار قليلة حتى تنشف
ممكن استخدام التونة مع الصلصة والجبنة
ممكن استخدام دجاج او لحم مفروم وبطاطس مقلية
يبقى الحشو اختياري

تحضير الخبز المحشي
نفتح كورة من العجين وحدة صغيرة ووحدة كبيرة
نحط على الصغيرة صلصلة وتونة او اي حشو
نحط جبن طري
نغلق بالعجينة الثانية

لو حنطبخ في الفرن ندهن الوجه بصفار بيض ونرش سانوج وجلجلان
لو حنطبخ على طاجن لا ندهن الوجه



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق