اخر الاخبار

الجمعة، 9 أغسطس 2019

تحضير الكسكسي

الكسكسي  


المقادير
كسكس
ماء
زيت
ملح
 طريقة التحضير
نضع قدر الماء فوق النار يغلي
نملئ واحدة كيلة كسكس و نبلله بالماء ثم نفرغه في الكسكاس لمدة 10 دقائق حتى يجف
نفرغ الكسكس في القصعة و نفتحه بقليل من الزيت ثم نفرغه في الكسكاس و نضعه فوق القدر حتى يفور
نضع الكسكاس في القصعة نضع كمية من الملح فوق الكسكس و نضيف كمية من الزيت ثم نفرغ فوقه 1 كيلة ماء ثم نفرغ الكسكس في القصعة و نخلطه بملعقة خشبية و نغطيه و نتركه حتى يتشرب كامل الماء من 15 الى 30 دقيقة
نفتح مره ثانية باليد و نضعه في الكسكاس و نفوره مرة ثانية
نفرغ الكسكس في القصعة و نفتحه قليلا بالملعقة و نضيف له كمية من الزبدة او السمن و نخلط جيدا حتى يذوب السمن او الزبدة





ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق