اخر الاخبار

الاثنين، 12 أغسطس 2019

الزلابيا


الزلابيا 

الزلابيا 
هي نوع من الحلويات الشرقية المشهورة والمعروفة خاصة في شهر رمضان 


اولا الزلابيا بتبقى مقرمشة من برة خفيفة من جوة وعلشان تعمل معانا كدا لازم تتضرب كويس اى تاخد عرق فى الضرب  الزلابيا عاوزة ضرب بسرعة وبشدة
المقادير
500
جرام دقيق
5
جرام خميرة
ملعقة سكر
سنة ملح
بيضة
علبة زبادى صغيرة
ملعقة زيت
3
ملعقة نشا كبيرة
حوالى 500 جرام ماء دافى
الطريقة كلوا مع بعض فى حلة ونضربهم كويس جدا لحد متلاقيها عملت عرق او تقلت معاكى ونحط الماء واحدة واحدة حسب حاجة العجينة
وممكن نضربها فى العجان المضرب الكف وتحط فى طبق او حلة وتغطى كويس وتترك فى مكان دافى حوالى نصف ساعة لحد متخمر اوى
ناخدها ونقطعها بمعلقة صغيرة فى زيت سخن ونقلب فيها لحد متستوى وتحمر نطلعها وتوضع فى شربات تقيل وبارد


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق