اخر الاخبار

الاثنين، 12 أغسطس 2019

القرص الطرية المحشية

القرص الطرية المحشية


وصفة القرص الطرية المحشية عجوة سكر ممكن ملبن 
المقادير
1
كيلو دقيق 
100
جم سكر 
10
جرام محسن 
10
جم ملح
1
بيضه
30
جم زيت 
50
جم زبد
170
مل لبن
15
جم خميره
250
مل ماء دافي
الطريقة 
نحط كل المقادير مع بعض فى العجان وننحط الخميرة مع اللبن وننزل على المقدار السابق واحدة واحدة لحد متعجن وتكون عجينة متماسكة ممكن لو احتاجت شوية ماء نزود لها المهم نحصل على عجينة طرية متماسكة ونكورها كور وزن كل كورة 60 جرام ونتركها ترتاح 15 دقيقة وبعدين نحشيها الحشو اللى عاوزينةونحط على وشها سمسم ونضغط عليها بايدينا ونسبها حوالى 15 دقيقة تخمر وتدخل فرن حوالى 200 درجة مئوية من 10 الى 18 دقيقة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق