القرص الطرية المحشية
وصفة القرص الطرية المحشية عجوة سكر ممكن ملبن
المقادير
1كيلو دقيق
100جم سكر
10جرام محسن
10جم ملح
1بيضه
30جم زيت
50 جم زبد
170 مل لبن
15جم خميره
250مل ماء دافي
الطريقة
نحط كل المقادير مع بعض فى العجان وننحط الخميرة مع اللبن وننزل على المقدار السابق واحدة واحدة لحد متعجن وتكون عجينة متماسكة ممكن لو احتاجت شوية ماء نزود لها المهم نحصل على عجينة طرية متماسكة ونكورها كور وزن كل كورة 60 جرام ونتركها ترتاح 15 دقيقة وبعدين نحشيها الحشو اللى عاوزينةونحط على وشها سمسم ونضغط عليها بايدينا ونسبها حوالى 15 دقيقة تخمر وتدخل فرن حوالى 200 درجة مئوية من 10 الى 18 دقيقة
1كيلو دقيق
100جم سكر
10جرام محسن
10جم ملح
1بيضه
30جم زيت
50 جم زبد
170 مل لبن
15جم خميره
250مل ماء دافي
الطريقة
نحط كل المقادير مع بعض فى العجان وننحط الخميرة مع اللبن وننزل على المقدار السابق واحدة واحدة لحد متعجن وتكون عجينة متماسكة ممكن لو احتاجت شوية ماء نزود لها المهم نحصل على عجينة طرية متماسكة ونكورها كور وزن كل كورة 60 جرام ونتركها ترتاح 15 دقيقة وبعدين نحشيها الحشو اللى عاوزينةونحط على وشها سمسم ونضغط عليها بايدينا ونسبها حوالى 15 دقيقة تخمر وتدخل فرن حوالى 200 درجة مئوية من 10 الى 18 دقيقة
