جمبري مشوي بالفرن

جمبري مشوي بالفرن

المكونات :
نص كيلو جمبري كبير
بصله شرايح
فلفل ألوان شرايح
٣ فصوص توم مفروم
معلقة عصير ليمون
معلقتين ورشستر شير صوص
معلقتين زيت
ملح 
كمون
بابريكا
زنجبيل بودر

الطريقه :
هنفتح الجمبري من الضهر و نشيل كيس الرمل و نغسله كويس و نصفي .
هنقلب الليمون و الزيت و الورشستر صوص و الملح و الكمون و البابريكا و الزنجبيل و نتبل الجمبري و ناخد جزء نتبل بيه البصل و الفلفل .
هنجيب خلة الشيش طاووق و ندهنها زيت و ندخل فيها الجمبري و نرصه في الصنيه و ممكن من غير خله طبعا و نحط معاه البصل و الفلفل .

التسويه :
هنغطي الصنيه و ندخلها فرن سخن على درجة حراره عاليه من عشر دقايق لربع ساعه و بعدين نكشف الصنيه و نولع الشوايه و نسيب الجمبري يكمل تسويه و ياخد لون الشوي و نقدمه سخن بالهنا والشفا