خد الجميل

خد الجميل 

هو نفس عجينة صوابع زينب بس دة بيتقطع بقطاعة مدورة ويتقلى بردوا فى الزيت
مقادير
750 جرام دقيق
250جرام سمنة
15جرام خميرة
350جرام دقيق بسيوسة
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة سكر
ماء دافى حسب الطلب
الطريقة
هنحط الدقيق ودقيق البسبوسة فى العجان وننزل بالسمنة وتكون سخنة ونحط الخميرة زالملح والسكر والخميرة فى الماء وننزل واحدة واحدة لحد متكون عجينة متماسكة نسيها تريخ 5دقايق ونقطعها بقطاعة مدورة وتقلى فى زيت سخن تطلع تنزل فى شربات تقيل زى بتاع الهريسه