الملبن

الملبن

نقدم لكم وصفة لتحضير الملبن بطريقة سهلة بعيدا عن معدات مصانع الملبن 
المقادير
300 جرام سكر خشن
300 جرام ماء
60 جرام عسل غلكوز 
100 جرام عسل نحل 

كل دول يتحطول فى حلة ويتحطوا على نار لحد متوصل درجة الحرارة 118 ننزل علئهم ب
30جرام جلاتينا بودر 
20 جرام مية سخنة نقلبهم على بعض وننزل على الخليط السابق ونربط فى الاخر واهم مرحلة 80 جرام نشا محلولة فى ربع كوب ماء ننزل على الخليط السابق وهو بيغلى مع التقليب المستمر لحد ميربط معاك نحط لة الالوان اللى عاوزينها اى نوع مكسرات متحمصة ويصب على صنية فى ارضيتها سكر بودر ونشا مع بعض متقلبين وتترك فى درجة حرارة الغرفة للتانى بوم تقطع وممكن تنزل فى سكر بودرة او سكر خشن حسب رغبتك