الجلاساج
الجلاساج من الاشياء
الضرورية التي لا غنى عنها في شغل التورتات
الجلاساج يستخدم في تغطية
وجه التورتة واضافة جمال
لشكل التورتة
150 جرام كريمة فرش
250 جرام عسل جلوكوز
500 جرام شيكولاتة بيضاء
500 جرام جيل بارد
20 جرام جلاتينا
الوان صناعية
مكسب طعم
الطريقة
هنحط الكريمة على النار اول متغلى نرفعها من على النار وننزل بالشيكولاتة مع التقليب وبعدها الجيل البارد والجلاتينا نحلها بربع كوب ماء سخن ونقلبهم ونسبهم يبردوا ونجلس بيها التورت بس تكون التورتة مفرزة تكون بالفريزر اقل حاجة ساعتين
150 جرام كريمة فرش
250 جرام عسل جلوكوز
500 جرام شيكولاتة بيضاء
500 جرام جيل بارد
20 جرام جلاتينا
الوان صناعية
مكسب طعم
الطريقة
هنحط الكريمة على النار اول متغلى نرفعها من على النار وننزل بالشيكولاتة مع التقليب وبعدها الجيل البارد والجلاتينا نحلها بربع كوب ماء سخن ونقلبهم ونسبهم يبردوا ونجلس بيها التورت بس تكون التورتة مفرزة تكون بالفريزر اقل حاجة ساعتين
