تشيز كريم بصوص الفراولة

تشيز كريم بصوص الفراولة 

حاجة جامدة اوى جربوها هتعحبكم 

المقادير
اولا هنعمل صوص الفراولة

1كيلو فراولة مقطعة
800جم سكر 
معلقة عصير ليمون 
بشر 2 لمونة بشر ناعم 
كلوا على النار اول متستوى تتضرب كويس بالهاند بلندر وممكن نضيف ليها 60جم بودرة جيلى علشان تعطى اللون الاحمر وتصب فى ارضيات الكاسات 
ثانيا هنعمل كريمة الجبنة وهى كالاتى
كريمة الجبنة 
500جم جبنة مسكربونى او فلادفيا او كيرى
500جم كريم شانتية مضروبة 
280جم قشطة بوك 
200جم كريم باسترى بودر 
200جم سكر بودرة 
هنضرب الجبنة مع السكر لحد متفك الجبنة علشان متخرزش وبعدها نضيف الكريمة شانتية المضروبة وفى الاخر القشطة والكريم باسترى بودر مع الاستمرار فى الضضرب وتصب فوق الصوص الفراولة