سابليه الشوكولاته
نوع جميل ممكن تقدموه فى العيد وشكل مختلف وطريقة سهلة ان شاء الله
المقادير
500 جرام زبدة
250 جرام سكر بودرة
2 بيضة
1 اصفر بيض
فانليا
750 جرام دقيق
الطريقة
هنحط الزبدة وتكون لينة مع السكر البودرة فى العجان ونسبها تضرب لحد متبيض الزبدة ننزل بالبيض والاصفر بيض ونقلب لحد ميتجانس البيض ننزل بالدقيق على اليد ونشيلها فى كيس ونحطها فى الثلاجة تشد
نطلعها تانى يوم ونحطها فى العجان نفكها وعلى الرخامة نرش دقيق ونفردها سمك رقيق ونقطعها بقطاعات مدورة وترص على صاجات بها ورق زبدة او صاجات مرشوشة دقيق يسوى على درجة 160 لمدة نصف ساعة لحد ميحمر ويستوى
بعد ماتستوى نسبها تبرد ونجيب شيكولاتة خام ونسيحها على حمام بخار والنصف كيلو شيكولاتة سايحة نزودها نصف كوب زيت مع التقليب ونلصق كل اتنين مع بعض ونغطسهم فى الشيكولاتة ونسبهم على شبكة لحد متصفى الشيكولا وتشد وتقدم بالهنا والشفا
