اخر الاخبار

الاثنين، 12 أغسطس 2019

القرص الطرية بالينسون

القرص الطرية بالينسون

المقادير
500جرام دقيق
30
جرام سكر
200
جرام زبدة طرية
7
جرام خميرة فورية 
واحد ملعقة كبيرة ينسون 
80
جرام لبن رايب او حليب
ربع ملعقة سكر 

طريقة التحضير
هنحط الزبدة مع الدقيق مع التقليب هتلاقى العجين اختلط تنزلى باللبن والخميرة والللبن وباقى المقادير يكون دافى شوى ولو احتجنا مية نزود شوى قليل ونسيب الععجينة تريح ربع ساعة نقطعها كور 60 جرام ونبططها على شكل قرص ونخرمها بشوكة ونسبها لحد متخمر على صوانى وتدخل تستوى على درجة 200 لمدة 12 دقيقة 
لازم بكون الفرن درجة حرارة عالية 200 مسبقا واول منحط الصاج فى الفرن نسكب شوى مية قليل فى ارضية الفرن علشان تعمل بخار تلشان تساعد فى التخمر قبل التسوية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق