نص باميه صغيره
ربع لحمه مقطعه صغير
بصله متوسطه
مكعبات
توم بفلفل مفرومين
ملح فلفل كزبره ليمون
عصير طماطم متصفى من
القشر والبذر
هتشوحى البصله الاول
لحد ماتكون دهبى انزلى باللحمه والملح والفلفل وغطيها بميه مغليه لحد ماتكون تلت
اربع سوا
انزلى بالباميه تستوى
معاها وبعدين عصير الطماطم وأول ماتتسبك والصلصه تتقل
اعملى تقليه زى
الملوخيه كده
التوم والفلفل فى سمنه
وعليهم كزبره ناشفه وتضيفيها على الباميه
وتعصرى ليمون وتطفى
